Семена чиа мы привозим из Южной Америки, и это настоящий суперфуд! Огромное количество кальция, много клетчатки и жирных кислот омега. Просто продукт-находка! Только представьте: всего 2 ч.л. семян чиа в день – это кладезь полезных веществ, и они закрывают огромный процент дневной потребности организма в витаминах и минералах.
А ещё это невероятно вкусно, особенно, если делать, например, пудинги с семенами чиа. По сути, чиа-пудинг – это просто 1-2 ч.л. семян, добавленные в любую вкусную для вас жидкость: кефир, растительное молоко, йогурт, ряженка, фруктовое пюре и оставленные минимум на 2 часа в холодильнике. За это время семечки чиа впитывают жидкость, разбухают, становятся мягкими, желеобразными.
Советы нутрициолога:
• Десерт с семенами чиа: добавьте семена в любое растительное молоко, кефир, ряженку или йогурт и оставьте на ночь. Утром вы получите нежный и вкусный десерт.
• Можно посыпать семенами чиа каши, салаты.
