Семена чиа мы привозим из Южной америки, и это настоящий суперфуд! Огромное количество кальция, много клетчатки и жирных кислот омега. Просто продукт-находка! Только представьте: всего 2 ч.л. семян чиа в день - это просто кладезь полезных веществ, и они закрывают огромный процент дневной потребности организма в витаминах и минералах.
И ведь это еще и невероятно вкусно, особенно, если делать пудинги с семенами чиа (это очень просто!). По сути чиа-пудинг - это просто 1-2 ч.л. семян, добавленные в любую вкусную для вас жидкость: кефир, растительное молоко, йогурт, ряженка, фруктовое пюре. И оставленное минимум на 2 часа в том же холодильнике.
За это время семечки чиа впитывают жидкость, разбухают, становятся мягкими, желеобразными.
Советы нутрициолога:
- Десерт с семенами чиа
Приготовим полезный пудинг с чиа. Просто добавьте семена в любое растительное молоко, кефир, ряженку или йогурт и оставьте на ночь. Утром вы получите нежный и вкусный десерт - Можно посыпать семенами чиа каши, салаты.
