Кокосовый мусс с куркумой и кленовым сиропом
⭐️Мусс — настоящий компромисс для тех, кто любит десерты, но совсем не любит лишние сантиметры на боках!
✅Ингридиенты:
Кокосовые сливки Vegannova – 80 гр
Лимонный сок – 60 мл
Кленовый сироп – 50 мл
Яблочный сок – 40 мл
Кокосовая стружка – 1 ч.л.
Агар-агар – 3/4 ч.л.
Куркума – 1/4 ч.л.
✅Способ приготовления:
В небольшую кастрюлю влить лимонный и яблочный сок, добавить 240 мл воды и все прогреть, затем всыпать агар-агар, помешивая, довести до кипения и варить еще 3 минуты.
В отдельную кастрюлю поместить кокосовые сливки(предварительно растворенные в 240 мл воды), влить кленовый сироп и на среднем огне, постоянно помешивая, прогреть, не доводя до кипения.
Куркуму всыпать в кокосовые сливки и перемешать, затем влить лимонно-яблочную смесь, еще раз перемешать и снять с огня.
Отправить смесь на 2 часа в холодильник, затем взбить блендером с насадкой-венчиком.
Разложить мусс в прозрачные бокалы и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов в нашей рубрике “РЕЦЕПТЫ”
О пользе суперфудов читайте в рубрике “ЗДОРОВЬЕ”