ГЛАВНЫЙ ВОПРОС ПРО КОКОСОВОЕ МАСЛО 🌴
Его можно есть?

Отвечаю: Да! 😃 Его главное и изначальное предназначение – чтобы есть.

В Европе, где я прожила больше 5 лет, никто не жарит на подсолнечном масле. Только на кокосовом, ведь оно имеет высокую температуру горения, а потому не выделяет канцерогены, а европейцы заботятся о своем здоровье.

Я добавляю кокосовое масло в каши, салаты, выпечку, десерты.

Сегодня хочу поделиться с вами двумя моими любимыми рецептами сладостей с кокосовым маслом и без сахара.

Трюфели из фасоли.

Не бойтесь такого экзотического компонента для конфет. Фасоль совсем не чувствуется. Все ее принимают за орехи😃

Итак:

✔️ Фасоль(чёрная) – полстакана. Можно заменить нутом.
✔️ Кокосовое масло – 1ст.л.
✔️ Какао – 2 ст.л.
✔️ Мед – 1 ст.л.
✔️ Ваниль – 1ч.л.
✔️ Соль – щепотка
✔️ Шоколад – 100гр.

Шаги:

1️⃣ Фасоль промыть и сварить до готовности.
2️⃣ Слить воду, промыть и просушить на дуршлаге.
3️⃣ Фасоль, кокосовое масло и какао смешать в блендере.
4️⃣ Добавить мёд, соль и ваниль.
5️⃣ Все смешать в блендере до однородного состояния. Попробуйте. Если вам не хватает сладости, добавьте 1ст.л. Эритротола
6️⃣ Скатать шарики( 10-14 небольших должно получится)
7️⃣ Выложить на пергамент или фольгу
8️⃣ Убрать в холодильник на 1 час( или в морозилку на полчаса).

Тем временем растопите шоколад на водяной бане.
Насадите шарики на зубочистки и обмакните в жидкий шоколад.
Уберите в холодильник ещё на полчаса, чтобы шоколад застыл.

Охраняйте холодильник от домашних, пока конфетки будут застывать. Хотя у нас иногда они исчезают ещё до обмакивания в шоколад😆
Приятного аппетита!

Еще один легкий в приготовлении десерт размещу в сториз. Называется ПП ириски, но будьте осторожны, он достаточно калорийный.

Вы готовите с кокосовым маслом? Поделитесь рецептом 😊

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *